ไอเดียขายของกินเน้นมื้อเช้า ให้ร้านของคุณเป็นสถานที่เติมพลัง


ขายของกิน

                มื้อเช้าเป็นมื้อที่ต้องการความสะดวกและรวดเร็ว เพราะวิถีชีวิตของผู้คนทุกวันนี้ค่อนข้างเร่งรีบ แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องได้รับสารอาหารที่เพียงพอต่อการใช้พลังกายและพลังสมองทั้งวัน ข้อดีอย่างหนึ่งของอาหารที่เหมาะกับการทานในมื้อเช้าก็คือมีวิธีทำที่ไม่ยุ่งยาก การขายของกินโดยเน้นเมนูอาหารเช้าโดยเฉพาะจึงเป็นอีกไอเดียหนึ่งที่น่าสนใจ ช่วยให้การเริ่มต้นเปิดร้านอาหารของคุณมีลูกค้าขาประจำมาทานมื้อเช้าได้ไม่ยากเลย

1. ขายของกินสูตรปลุกสมองด้วยกาแฟ น้ำเต้าหู้ และปาท่องโก๋

                หลายคนอาจคุ้นเคยกับร้านขายของกินสุดฮิตอย่างน้ำเต้าหู้และปาท่องโก๋ ไม่ว่าจะเป็นแบบรถเข็นหรือเป็นร้านตั้งอยู่ข้างทาง ยิ่งถ้ามีเมนูชานม กาแฟโบราณ และไข่ลวกอยู่ด้วยก็จะยิ่งทำให้มื้อเช้าครบรส หากเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับเด็ก ๆ ก่อนไปโรงเรียนก็ต้องมีไมโลหรือโอวัลตินอยู่ด้วย การทำคาเฟ่ปาท่องโก๋ เครื่องดื่ม และมีไข่ลวกให้ลูกค้าได้ปรุงรสตามชอบจึงเป็นไอเดียที่น่าสนใจ 

2. ขายของกินที่ชวนคิดถึงวัยเยาว์ กับเมนูมื้อเช้าก่อนเดินเข้าโรงเรียน

                ไม่ว่าจะเป็นโจ๊กหรือข้าวเหนียวหมูปิ้ง สมัยที่คุณเป็นนักเรียนก็ต้องเคยทานมาแล้วอย่างแน่นอน แต่ถ้าร้านของคุณเพิ่มเมนูสำหรับขายของกินในมื้อเช้าเข้าไปอีก ไม่ว่าจะเป็นแซนด์วิช ซีเรียลกับนม ไข่ปิ้ง หมูทอด ไก่ทอด ขนมปัง เบคอน ไส้กรอกเครื่องดื่ม ฯลฯ ก็จะทำให้ร้านน่าสนใจมากขึ้น เพราะมีตัวเลือกให้ลูกค้าได้เลือกหลากหลายในร้านเดียว

3. ขายของกินจากสารพัดเมนูไข่ อิ่มท้องได้ทั้งวัน

                เพียงแค่คุณมีข้าวสวยกับไข่ ก็สามารถทำเมนูอร่อยได้อีกหลากหลายเมนู ยังสะดวกกับการทำเมนูสดใหม่ให้ลูกค้าทานได้ในเวลาไม่นาน เช่น ไข่กระทะ ไข่เจียว ไข่ข้น ไข่ดาว ไข่คั่ว เป็นต้น แถมยังอิ่มท้อง อร่อย ราคาถูก และได้ประโยชน์อีกด้วย การทำร้านอาหารเช้ารวมเมนูไข่จึงน่าสนใจไม่แพ้ร้านขายอาหารเช้าเมนูอื่น ๆ เลย ขอให้มีสูตรปรุงไข่อร่อย ๆ เฉพาะตัว กับฝีมือหุงข้าวอีกสักหน่อยเป็นใช้ได้

4. ขายของกินเอาใจสายคลีน ด้วยอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ

                ถ้าคุณต้องการเข้าถึงลูกค้าที่ให้ความสำคัญกับสุขภาพ เมนูอาหารเช้าสายคลีนก็ถือว่าตอบโจทย์ โดยเฉพาะการตั้งร้านอยู่ในย่านออฟฟิศที่คนหนุ่มสาวไม่มีเวลาดูแลตัวเองเท่าที่ควร ร้านของคุณก็จะเป็นที่พึ่งในการฝากท้องได้อย่างดี เมนูที่น่าสนใจ เช่น โยเกิร์ตธัญพืช พุดดิ้งเมล็ดเจีย ข้าวกล้องกับเมนูจากอกไก่ ขนมปังโฮลวีตกับไข่ต้ม เป็นต้น

                จะเห็นได้ว่าการขายของกินเป็นอาหารเช้าสามารถทำได้อย่างหลากหลายเลยทีเดียว แถมยังเหมาะกับคนที่มีทักษะการทำอาหารมาระยะหนึ่งแต่ยังไม่ชำนาญมากเพราะส่วนใหญ่เป็นเมนูที่ไม่ยากจนเกินไป นอกจากจะต้องมีฝีมือในการทำอาหารในระดับหนึ่งแล้ว สิ่งสำคัญคือมีใจรักในการทำอาหาร รักษาคุณภาพของอาหารทุกจาน เพื่อให้คนทานได้รับความรู้สึกดี ๆ ตั้งแต่เช้าก่อนสู้กับงานต่อไป

Leave a Reply

Your email address will not be published.